خوردن گردو فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد، کاهش بیماری های قلبی، پیشگیری از سرطان و بهبود عملکرد مغز از فواید گردو است. گردوها برای پوست و بدن واقعاً عالی هستند.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گردو
گردو منبع خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ویتامین B6: این ویتامین به تقویت دستگاه ایمنی و سلامت دستگاه عصبی کمک می کند. کمبود این ویتامین باعث کم خونی (آنمی) می شود.
- مس: مس موجود در گردو دارای مواد معدنی مفیدی است که موجب تقویت سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه ایمنی بدن، استخوان ها و اعصاب نیز از سایر وظایف این ماده معدنی است.
- اسید فولیک: با عنوان فولات و ویتامین B9 نیز شناخته می شود و کمبود این ویتامین در دوران بارداری باعث تولد نوزاد ناقص می شود.
- ویتامین E: گردو دارای مقدار زیادی ویتامین E است که برای مبارزه بدن با سرطان نیاز است.
- فسفر: نزدیک به 1٪ بدن ما را فسفر تشکیل می دهد. این ماده ی معدنی به طور عمده در استخوان ها یافت می شود و اهمیت خاصی در بدن دارند.
- منگنز: بیشترین مقدار این ماده معدنی مهم در مغزها، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.
گردکان نام قدیمی و محلی گردو و نو گردکان به معنی گردو نو و تازه می باشد
در وصف گردکان شاعر بزرگ سعدی نامی میفرماید:
اصل بد نیکو نگردد زآنکه بنیادش بد است
تربیت نا اهل را چون گردکان بر گنبد است
صنایع غذایی نوگردکان به مدیریت جناب آقای محمود باغبانیان در سال 1397 ثبت و با هدف بسته بندی بهداشتی و ماندگار گردو در ظرفیتهای 45 ، 125 و 250 و 500 و 900 گرمی پای به عرصه تولید مواد نهاده است.
لذا در طرحی نو و جدید برای اولین بار در ایران، مغز گردو درجه یک ایرانی را در بسته بندی بهداشتی متالایز، محافظ در برابر نور و محافظ در برابر تغییر رنگ و بو و مزه گردو را با تنوع به بازار ارائه نموده است:
1- گردوی دستچین شده دوپر درجه یک
2- گردوی نمکی یا طعمدار ( برای اولین بار در ایران )
3- گردوی آسیاب شده ( برای اولین بار در ایران )
- مغز گردو دستچین:
محصولی با مغز گردوی دوپر درجه یک ایرانی ( توسرکان و آذربایجان ) که در بسته بندی های کوچک جهت مصرف روزانه و فروش در فروشگاهها و سوپر مارکت ها تهیه شده است.
- مغز گردوی نمکی ( طعمدار):
این محصول برای اولین بار در ایران و با مغز گردوی درجه یک ایران فرآوری و تولید گردیده است. جایگزین بسیار مناسب برای مصرف روزانه تنقلات کودکان و بزرگسالان.
- گردو آسیاب شده:
این محصول نیز برای اولین بار بصورت بسته بندی متالایز و با استفاده از گردوهای درجه یک سفید ایرانی که در خط تولید شکسته شده اند تولید گردیده است. این محصول بصورت پودر که در انواع غذاهای سنتی ایرانی مصرف زیادی دارد ، مانند خورشت فسنجان و حلیم بادمجان و اشکنه کشک و ماست و خیار و زیتون پرورده و شیرینی جات و دسر ها مصرف زیادی دارد، آماده و در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
ما خرید مغز گردو ایرانی را برای شما آسان کرده ایم هر نوع مغز گردویی للازم داشته باشید برای شما مهیا کرده ایم یکی از دغدغه ها در زمان خرید مغز گردو نگهداری آن است که ما این دغدغه را برای شما رفع کرده ایم سه مدل مغزگردو در بسته بندی های 45 و 125 گرمی آماده کرده ایم بدون مغز گردو در این بسته بندی ها باعث میشود هر زمان و هر مقدار مصرف داشتید با توجه به نیاز خود بسته بندی کوچک را بزرگ را باز کنید و استفاده کنید و به این ترتیب مغز گردوی شما در مجاورت هوا قرار نمیگیرد تا به اصطلاح سار یا خراب شود همچنین این بسته بندی های بهداشتی مغزگردوی شما را از نور خورشید هم محافظت می کند.
توصیه میکنم میزان مصرف خود را تخمین بزنید مثلا اگر یکم نفر یا دو نفر هستید هر بسته 45 گرمی برای یک وعده کفایت میکند و بهتر است بسته های 45 گرمی سفارش بدهید ولی اگر مصرفتن بیشتر است بسته های 125 گرمی را میتوانید سفارش بدهید که از نظر قیمتی هم مناسب تر است.
اگر مغزگردوی سالم برای صبحانه یا پذیرایی می خواهید بسته بندی های دستچین مناسب شماست ، اگر برای مصارفی همچون فسنجان یا خورشت یا … میخواهید مغزگردو چرکرده برای شما مناسب است و اگر دنبال طعم و مزه خاص هستید گردو نمکی را به شما معرفی می کنیم مغر گردویی که با نمک تفت داده شده و بسیار طعم دلپذیری دارد.